La Oliva liegt im Norden der Insel und ist einer der sechs Gemeinden auf Fuerteventura, der Ort hat ca. 18.000 Einwohner!

Der Ort verdankt seinen Namen, der reichlichen Olivenbäume die es hier gab! La Oliva war auch mal Verwaltungssitz solange allerdings bis er diesen 1860 an Puerto del Rosario verlor!

Sehenswürdig sind hier:
- Der Herrensitz Casa de los Coroneles der im 17 Jahrhundert am Ortsrand errichtet
wurde!
- Die dreischiffige Pfarrkirche Iglesia de Nuestra Señora de la Candelaria aus dem
18 Jahrhundert.
- Das Kulturzentrum Centro de Arte Canario, es ist ein restauriertes Herrenhaus
- Das Museo del Grano La Cilla ist ein im Kornspeicher untergebrachtes
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